香炸海蛎饼
[主料]
海蛎：半斤
葱：适量
蒜：适量
红萝卜：适量
[辅料]
调味料：少许
口味：原味
难度：未知
[香炸海蛎饼的做法步骤]
1、海蛎洗净沥干
2、红萝卜切丝
3、葱，蒜切碎，注意葱多蒜少。和红萝卜丝加上点盐和味精搅拌均匀
4、面粉+粘米粉+玉米粉，加上少许盐和味精调成糊。（注意比列：大概面粉50%，粘米粉30%玉米粉20%）
5、拿一个圆铁件，上面先淋上一层面粉再铺些萝卜葱，再放上海蛎，再铺上些萝卜葱，上面再淋上面糊，放入油锅炸，火不要太大
6、炸至金黄起锅
[小窍门]
注意：铁铲要铁的才行，不绣钢的会贴粉不好用
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