红糖馒头
[主料]
中筋面粉：435克
[辅料]
红糖：80克
发酵粉：10克
水：200克
[配料]
盐：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红糖馒头的做法步骤]
1、准备好200克水（40度温水）
2、红糖 80克
3、面粉435克
4、依次放入面包机，最后放入发酵粉，起动发面键
51、个半时就好了，自动的
6、把面团从面包机桶取出，放在按板上用面仗把空气压出，
7、在卷起，重复压平，和卷起5次
8、搓成长条
9、分成10个小剂
10、揉成圆形
11、放在蒸笼里
12、水开后上锅蒸15分钟
13、蒸好等上5分钟再开盖
14、装盘
15、开动，每人2个
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜