口袋烤鳕鱼
“ 这道菜清爽浓郁，是菲达奶酪和鳕鱼的完美结合，不建议用其他奶酪替换。本菜谱强烈推荐给有菲达奶酪在手的亲们。”
[主料]
鳕鱼排：300克
番茄：两个
小葱：两根
尖椒：一个
蒜：两瓣
菲达奶酪：250克
[辅料]
黑胡椒：一勺
百里香：一勺
柠檬：半个
橄榄油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[口袋烤鳕鱼的做法步骤]
1、鳕鱼排请用厨房纸吸干表面水分；小葱不建议用大葱替换。
2、菲达奶酪，小葱，尖椒，番茄切小块儿，蒜切末。
3、步骤2的原材料倒入一个大碗，加盐，黑胡椒，百里香，橄榄油搅拌均匀。
4、鳕鱼排表面撒上盐，黑胡椒调味，并挤上柠檬汁提鲜。
5、鳕鱼排放在油纸上，把碗中的配料均匀放在鳕鱼排上面，包紧。（每个鳕鱼排要分开打包，不要包在一起；油纸一定要多用几层包，防止汁液渗漏）
6、打包好的鳕鱼排放如烤盘。
7、放入预先200度预热的烤箱，烤40分钟。
8、出炉，开动吧~
[小窍门]
汤汁一定不要倒掉，配饭或者面很鲜美。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐