冷吃兔
[主料]
兔：适量
[辅料]
辣椒节：适量
花椒：适量
冰糖：适量
豆瓣酱：适量
香辣酱：适量
大葱：适量
姜：适量
口味：原味
难度：未知
[冷吃兔的做法步骤]
1、鲜兔砍成块，然后腌制，加盐，鸡精味精，大葱，姜
2、后油炸，起一层壳，
3、辣椒节，冷水下锅，煮开
4、后炒豆瓣酱香辣酱炒香，下冰糖，炒化，加少量水，，后下兔子，辣椒节，炒制，水分炒干，放鸡精味精(稍多)。
所属分类： 凉菜 家常菜