烤坚果 “ 核桃,杏仁儿,干吃太腻。有点儿咸味儿,更可口儿。” [主料] 核桃:若干 杏仁:若干 [辅料] 盐:适量 口味:原味 难度:未知 [烤坚果的做法步骤] 1、自家种的核桃和杏儿,吃完杏儿,再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水,达到最大饱和度,浸泡2-6小时。时间少了,不入味儿,时间长了,坚果本身营养会稀释吧(感觉)。 2、这是十个核桃的量,对于32L烤箱标配的烤盘来说,有点儿少。二十个核桃应该最好。腌泡的盐水最好不带进来。 3、进烤箱,180度20分钟(没预热),翻个面儿,160度20分钟。注意别糊了。 4、出炉,香气扑鼻,带着盐霜儿。 所属分类: 小吃 家常菜 零食