家常豆腐
“ 豆腐的美味自我国汉代就开始传来，豆腐有千种做法，唯有家常豆腐最经典，它咸鲜适中，带有微辣，是老少皆宜的一道美味！”
[主料]
老豆腐：1块
[辅料]
青蒜：4根
红椒：半个
木耳：几片
肉沫：50g
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[家常豆腐的做法步骤]
1、食材，老豆腐
2、配料，青蒜，红椒，木耳，肉沫
3、豆腐切斜刀块下平底锅煎
4、两面煎黄盛出
5、配料切好备用
6、锅留底油下葱蒜豆豉，豆瓣酱炒香
7、下入肉沫炒均匀，
8、把食材都放入翻炒均匀，烹料酒，调味，放生抽，少许糖提鲜，盐，倒入些开水烧煮
9、稍煮后，尝尝味道，加鸡精，洒入少许胡椒粉，淋入些麻油即可出锅！
10、成品！超级下饭，秋冬季暖心菜佳品！
11、成品！鲜香味美！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐