腊肠片炒黄瓜
“ 黄瓜含水分高，夏天吃黄瓜是正确的降暑补水方式。加上自己做的瘦肉肠片，咸中带鲜，是一道餐桌上受欢迎的菜式，而且还是快手菜，十分钟绰绰有余，可以早点远离“桑拿厨房”，我最爱。”
[主料]
黄瓜：1个
腊肠：1根
[辅料]
蒜头：3-4瓣
[调料]
盐：适量
醋：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠片炒黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗干净削皮切片。
2、腊肠切片。
3、蒜头剁碎。起锅爆香蒜泥。
4、倒腊肠片进去煸炒几下，出油飘香。
5、然后把黄瓜片倒进去。
6、快速翻炒至熟，不要炒太久，黄瓜易熟。本身就可以生吃。
7、加盐，和少许醋调味，炒匀。出锅盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐