四季豆炒蛋
[主料]
四季豆：400克
鸡蛋：2个
[辅料]
胡萝卜：半根
蒜头：适量
辣椒：适量
葱：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四季豆炒蛋的做法步骤]
1、四季豆摘好清洗干净。
2、锅里加入适量水，少许油，倒入四季豆煮熟捞起沥干水分。
3、切好蒜末，辣椒，葱，萝卜。
4、鸡蛋打散。
5、锅里热油炒熟鸡蛋铲起备用。
6、锅里热油倒入葱白，辣椒，蒜头爆香。
7、倒入四季豆翻炒均匀，再加入胡萝卜翻炒。
8、翻炒半分钟，倒入鸡蛋，加些盐，生抽，蚝油，剩下葱炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜