时蔬炒豆腐
“ 这道菜呢今天我采用的是菠菜和大白菜来炒豆腐。清淡又美味。”
[主料]
豆腐：一块
大白菜：半颗
波菜：二颗
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：少许
浓缩鸡汁：一匙
白糖：少许
鸡精：少许
色拉油：二匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[时蔬炒豆腐的做法步骤]
1、把豆腐焯水切丁备用。
2、锅里放油爆香葱姜蒜，放入豆腐。
3、把豆腐炒熟。
4、放入盐和浓缩鸡汁儿翻炒均匀。
5、小白菜只要叶子和菠菜切断，洗净备用。
6、放入盐和浓缩鸡汁。
7、加入适量的清水大火煮
8、放入小白菜和菠菜。
9、大火收汁，调入鸡精和白糖即可。
10、起锅撒上小葱花。
[小窍门]
这道菜啦，大白菜只用叶子哟。整个菜的口感以清淡为主。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜