泡菜炒乌冬面
“ 香喷喷的培根肉、鲜美无比的大虾仁、酸辣开胃的泡菜、色彩丰富的青椒和红黄彩椒、软滑Q弹的乌冬面，乌冬面口感顺滑，煮久仍然能保持口感，乌冬面味道比较淡，用泡菜和乌冬面炒制，乌冬面吸收了泡菜的酸辣味道，香气四溢，一碗泡菜炒乌冬面能满足味蕾的需求。”
[主料]
乌冬面：800克
虾仁：100克
青椒：1个
[辅料]
泡菜：500克
培根：4片
彩椒：2个
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡菜炒乌冬面的做法步骤]
1、准备食材：乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用；虾仁用盐、胡椒粉和蛋清腌制，培根切小块，青椒和彩椒切菱形小块，韩国泡菜切丝。
2、汤锅煮沸水后放几滴油和少许盐，再放入乌冬面，乌冬面焯水。
3、炒锅热油后放入培根片和虾仁爆香。
4、放入青椒和红黄彩椒块煸炒一会儿。
5、 放入泡菜。
6、再放入焯过水的乌冬面，翻炒均匀
7、让乌冬面吸收泡菜的味道，根据口味放入少许盐调味即可。
8、每人一份吃着很满足。
[小窍门]
蔬菜和肉类可以根据喜好变换。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 外国美食 老人 日本料理 快餐 工作餐