雪梨三文鱼沙拉
“ 三文鱼生食，除了做刺身，还可以做沙拉。新鲜的三文鱼，配上生菜和雪梨，又用到了中式调料藤椒油和果醋，复合的味道也是棒棒的。
材料：三文鱼  雪梨  西红柿  生菜  橙子  柠檬  辣椒
调料：盐  果醋  藤椒油
做法：”
[主料]
三文鱼：适量
梨子：适量
生菜：适量
西红柿：适量
橙子：适量
柠檬：适量
[辅料]
盐：适量
果醋：适量
藤椒油：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[雪梨三文鱼沙拉的做法步骤]
1、材料图。
2、三文鱼，雪梨，生菜，西红柿，橙子改刀装碗。
3、另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
4、往料汁材料中加上纯净水。
5、入料理机打碎。
6、加盐。
7、加果醋。
8、加上藤椒油，拌均匀。
9、淋在备好的沙拉上，可以吃了。
[小窍门]
1、、生食三文鱼，宜用鱼脊背肉，相对没有那么腻。
2、、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来，有着异曲同工之妙。
3、、生食三文鱼，肠胃如果不太好，应该避免，以免引起不适。
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