青笋滑肉片
[主料]
青笋：适量
猪肉：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青笋滑肉片的做法步骤]
1、所需食材准备就绪
2、青笋切片
3、葱肉改刀
4、肉片加料酒，生抽，盐，油，淀粉抓匀腌制二十分钟
5、锅中入油烧热倒入肉片翻炒上色
6、放入笋片翻炒，加入蚝油
7、出锅加盐调味即可
[小窍门]
大火快炒营养不流失，肉片也很嫩滑哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜