甜辣萝卜丝
“ 一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻，而且特别的爽脆，最重要的是不用长时间腌渍，不含致癌物，现吃现做，特别的方便又简单”
[主料]
白萝卜：500克
[辅料]
白糖：3茶匙
辣椒粉：1茶匙
食盐：1/2茶匙
香葱：2棵
大蒜：3瓣
白芝麻：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[甜辣萝卜丝的做法步骤]
1、食材：白萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、白糖、食盐。
2、白萝卜擦丝。
3、加入食盐和白糖。
4、加入白糖和食盐后充分抓捏腌渍10分钟。
5、大蒜、香葱分别切末。
6、十分钟后，萝卜除了很多水分。
7、腌渍好的萝卜丝挤出水分。
8、依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻。
9、再次充分搅拌均匀即可。
10、成品！
[小窍门]
无。
使用的厨具：其他
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