炸柿子糕
“ 秋食柿子正当时。红红的，软软的，甜甜的柿子拌上粘面，两面粘上白芝麻，入锅小火炸制，香软，甜糯的柿子糕即成。”
[主料]
柿子：3个
粘面：3勺
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[炸柿子糕的做法步骤]
1、熟透的柿子4个，实际用了3个。
2、粘面3勺。
3、把柿子汁挤入面中。
4、适量白糖。
5、用筷子拌匀。
6、揉成软硬适中的面团，饧半个小时。
7、保鲜膜上撒适量白芝麻，面团放上，按扁，上面再撒一层白芝麻，再按一下，使芝麻均匀粘在面上。
8、保鲜膜揭开。
9、用刀斜切成菱形块（形状随便切哈，😊）
10、锅内适量花生油烧六成热，柿子糕放入，中小火慢慢炸制。
11、炸至两面微黄捞出。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶