香菇鸡焖饭
[主料]
鸡：半只
米：适量
[辅料]
香菇：10个
蒜米：2颗
姜：适量
香菜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[香菇鸡焖饭的做法步骤]
1、鸡肉小块，胡萝卜切丁，姜蒜
2、香菇
3、香菜
4、洗米煮饭
5、姜蒜热油爆香
6、放鸡肉爆炒
7、鸡肉炒变色，加入胡萝卜一起
8、再加入香菇
9、炒干鸡肉水，加盐酱油蚝油调味
10、米饭煮开加炒好的鸡肉一起焖煮
11、鸡肉炒成这样就可以加在米饭上一起焖煮
12、加肉
13、米饭煮熟，搅拌均匀，保温10分钟
14、搅拌
15、最后加入香菜就可以了
16、成品。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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