陈醋鸡腿
“ 陈醋不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
我爱吃陈醋！！！！！！”
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
姜：适量
丁香：适量
[配料]
陈醋：适量
糖：适量
盐：适量
海鲜酱油：适量
酒：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[陈醋鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿清理好
2、调味料、姜、丁香
3、把鸡腿用陈醋、糖、姜丝、酒、丁香腌上1小时
4、烧热锅，下小许油，爆香姜丝
5、下腌好的鸡腿
6、大火把鸡腿煎至两面金黄色
7、加入腌肉的汁，再加入调味料与小许水，小火煮
8、待鸡腿煮至全熟，筷子插入不冒血就行了，关炉子
9、吃时取出砍件，淋下煮鸡腿的陈醋汁伴食就行了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜