蚂蚁上树（清淡口味）
“ 粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#，把肉末比喻蚂蚁，粉丝比如树干，形象生动又好吃😋，当饭当菜都不错！”
[主料]
粉丝：2扎
猪肉：200g
[辅料]
葱：少许
蒜：少许
[调料]
食盐：适量
食用油：适量
蚝油：2匙
酱油：2匙
柱侯酱：2匙
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、准备的食材。
2、粉丝需要温水泡软。
3、肉剁碎，粉丝捞起来备用。
4、热油爆香蒜、葱头。
5、倒入肉末翻炒。
6、加入酱料炒均匀。
7、煸炒出香味。
8、倒入粉丝一起翻炒。
9、炒干水分后加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
10、最后加少许葱花。
11、炒至粉丝晶莹透亮即可出锅。
12、成品。
[小窍门]
炒的时候油稍微多一点，粉丝才会透明。
使用的厨具：炒锅
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