鲍鱼瘦肉炖西洋参
[主料]
鲍鱼：10个
瘦肉：适量
西洋参：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鲍鱼瘦肉炖西洋参的做法步骤]
1、鲍鱼用牙刷将周边刷洗干净，撬出鲍鱼肉，取出内脏
2、清洗好的鲍鱼再次清洗干净
3、瘦肉洗去血水切成大一点的丁
4、将鲍鱼和瘦肉放入炖盅胆内
5、放入适量的西洋参
6、注入适量的温水
7、将炖盅胆坐入电高压锅中，炖煮两个小时左右
8、出锅前少许盐调味即可
9、成品
10、成品
11、成品。
使用的厨具：电压力锅
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