杂丸冬瓜汤
“ 某日，在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻，肉的、虾的、鱼的，不同的丸子混在一起，也记不得是什么丸子了，算杂丸子吧。买了冬瓜，将丸子从冰箱取出解冻，切块冬瓜一起煮煮，很不错的杂丸冬瓜汤。”
[主料]
杂丸：350g
冬瓜：350g
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[杂丸冬瓜汤的做法步骤]
1、杂丸取出解冻。
2、杂丸入煮锅煮。
3、冬瓜洗干净，去皮去瓤。
4、切成滚刀块。
5、丸子煮开锅后冬瓜入锅同煮。
6、煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火。
7、淋入芝麻油。
8、搅拌均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐