家常葱爆羊肉
[主料]
羊肉卷：一盒
[辅料]
大葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常葱爆羊肉的做法步骤]
1、大葱洗净控水备用。
2、羊肉卷提前取出解冻。
3、姜和大蒜备用。
4、羊肉卷入开水锅中焯水，加点料酒去腥。
5、大葱切斜刀，蒜和姜却碎。
6、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
7、放入羊肉卷翻炒。
8、加入五香粉和酱油炒匀。
9、放入少许蚝油提香。
10、出锅加盐调味即可。
11、美美的家常菜完美出锅。
[小窍门]
别忘了羊肉卷焯水加一点料酒哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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