电饭锅版荞麦馒头
“ 用电饭锅蒸馒头还是第一次，比水蒸省时省事。”
[主料]
普通面粉：200克
荞麦面：100克
酵母：3克
[辅料]
鸡蛋黄：1个
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[电饭锅版荞麦馒头的做法步骤]
1、面粉200克，荞麦面100克，酵母3克。
2150、mI温水，搅拌到无干粉。
3、揉成面团。
4、发酵1个多小时。
5、把面揉软，分成6份揉成小馒头。
6、电饭锅里抹点油。
7、把面坯子放进锅里。
8、抹上一层蛋黄液，放一会。
9、大约10到20分钟，设定米饭。
10、时间到了很棒的。
11、倒出来看看，感觉嘠有点厚。下次还要探索一下用别的程序让火清一点。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷