百合苦瓜炒牛肉
[主料]
苦瓜：适量
百合：适量
牛肉：适量
姜片：适量
橄榄油：适量
[辅料]
蚝油：适量
鸡粉：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[百合苦瓜炒牛肉的做法步骤]
1、备材料，牛肉片用所有调味料腌10分钟左右
2、热锅，烧热橄榄油，爆一下姜片
3、下牛肉片炒至6成熟，盛起待用
4、另起锅，下小许橄榄油烧热，下苦瓜片翻炒一会
5、下小许的蚝油、鸡粉、糖、盐
6、苦瓜炒透
7、牛肉片回锅再炒
8、下百合
9、所有材料炒透，，关火上碟
使用的厨具：炒锅
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