“家常下饭菜”芹菜炒猪皮
“ 猪皮具有高蛋白价值，又可美化女性容颜。今晚，我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。”
[主料]
猪皮：200克
芹菜：200克
红彩椒：2个
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
蒜蓉：适量
生抽：1勺
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[芹菜炒猪皮的做法步骤]
1、准备食材：猪皮煮软刮去油脂再切丝，芹菜洗净切去根部，彩红椒洗净去蒂去籽。
2、红彩椒切丝，芹菜切段。
3、准备蒜蓉。
4、起锅烧油，炒香蒜蓉。
5、下入肉皮翻炒。
6、倒入红彩椒煸炒。
7、倒入芹菜煸炒。
8、加入食盐。
9、倒入生抽。
10、加入耗油。
11、翻炒均匀后关火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜