鸡肉炖土豆这样做想而不腻
“ 鸡肉炖土豆”
[主料]
鸡胸肉：一块
土豆：3个
[辅料]
葱：1段
姜：1片
蒜：3瓣
八角：1粒
[调料]
酱油：1勺
盐：1匙
鸡精：1丢丢
十三香：1小匙
葵花籽油：1勺
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡肉炖土豆的做法步骤]
1、准备土豆、鸡胸肉、葱、姜、蒜、八角，把鸡肉和土豆切成块备用。
2、锅中倒入葵花籽油6分热后放入葱、姜、蒜、八角在锅中炒香放入香。
3、放入土豆鸡肉炒均匀，再放入酱油炒。
4、锅中加入清水没过土豆和肌肉，不要加太多水。中火待水开去掉锅中的浮沫，调成小火炖。8分熟的时候放盐和鸡精。
5、成品。
使用的厨具：汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜