油炸杏鲍菇
“ 杏鲍菇，含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。”
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
玉米油：适量
[面糊]
面粉：70克
盐：2克
鸡蛋：一颗
水：55克
口味：原味
难度：未知
[油炸杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇。
2、杏鲍菇手撕成丝。
3、面粉、鸡蛋、食用盐，放入碗中。
4、放入水搅拌成糊状。
5、杏鲍菇放入面糊中，均匀的裹上面糊。
6、锅中倒油，油温6成热放入杏鲍菇炸制金黄。
7、酥脆香。
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