蒜黄炒羊头肉
“ 最后一块羊头肉，用我自己种的蒜黄炒了。
自己种的菜咋就那么香呢。”
[主料]
蒜黄：100g
羊头肉：70g
[辅料]
胡萝卜：小许
食用油：半匙
[调料]
食盐：0.5g
生抽：小许
胡椒粉：小许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜黄炒羊头肉的做法步骤]
1、第三次采摘蒜黄了。
2、想知道这么一把是不是有2两。四舍五入算是吧。
3、洗净改刀切段。
4、取熟的羊头肉。
5、肉切条，胡萝卜和葱切丝。
6、热锅冷油，油热放食盐。
7、放羊肉，大葱和胡萝卜翻炒。
8、炒2分钟后放生抽和胡椒粉。
9、翻炒均匀。
10、放蒜黄翻炒。
11、蒜黄变色即可。
12、起锅装盘。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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