酸水洋芋片
“ 作为一个重庆人，天天顿顿离不开个洋芋。
来分享一个超简单的酸水洋芋片儿，酸辣爽口，安逸的很！
洋芋汤汤拌饭那叫一个绝啊👍，川渝地区的娃娃懂我，话不多说，来请你视吃😂！”
[主料]
土豆：2个
泡椒：4个
泡姜：1小块
酸水：半碗（泡菜水）
[辅料]
盐：少许
开水：适量
口味：原味
难度：未知
[酸水洋芋片的做法步骤]
1、土豆去皮切片，泡菜切末。
2、锅烧热倒油，下辣椒末炒香。
3、倒入土豆片进行翻炒。
4、倒入酸水炒匀。
5、加适量开水。
6、少许盐调味。
7、盖盖子烧2-3分钟，我喜欢脆脆的，烧的时间短。
8、装盘撒葱花开吃。
9、酸辣爽口味道好极啦！
[小窍门]
泡菜是我过年从老家带回来的，没有泡椒的的小伙伴可以拿野山椒或者醋代替。
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