杏鲍菇炒饭
[主料]
杏鲍菇：100g
米饭：2碗
火腿：30g
鸡蛋：1个
青豆：50g
玉米粒：50g
[辅料]
精盐：½匙
胡椒粉：1匙
蚝油：1勺
酱油：2勺
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒饭的做法步骤]
1、杏鲍菇如图
2、取一个杏鲍菇切片并划花刀，剩下的切丁
3、热锅注油，下杏鲍菇片煎至两面金黄，夹起备用
4、鸡蛋加精盐、胡椒粉炒散，火腿切丁，杏鲍菇丁、青豆、玉米粒焯水
5、先炒熟火腿丁
6、下杂蔬炒匀，加蚝油、酱油调味
7、倒米饭和鸡蛋翻炒均匀即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐