芋圆烤奶碎碎冰
“ 芋圆来源于台湾的传统甜品，含有芋头，地瓜，抹茶，山药，芝麻等不同的风味，冷热皆可食用，我们今天食用的这款三色大芋圆，口感Q弹软糯，不添加任何的香精防腐剂，还原出红薯，紫薯，芋头等最基础的风味，它还保留了原本的植物纤维，使我们每一口都可以吃到颗粒感，给我们更加真实，更亲近自然的感受”
[主料]
烤奶奶底：100ml
烤奶糖浆：45g
大芋圆：60g
仙草冻：100g
红豆：20g
[辅料]
碎碎冰：250g
口味：果味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[芋圆烤奶碎碎冰的做法步骤]
1、往雪克杯或者量杯中加入烤奶奶底。
2、加入风味独特的烤奶糖浆。
3、搅拌均匀
4、往出品碗中加入我们的碎碎冰
5、压平压实
6、往碎碎冰上均匀的倒上我们的烤奶
7、倒入我们事先准备好的仙草冻
8、加上我们的大芋圆
9、最后加上我们么的红豆
10、可见大颗粒的芋圆
11、作品完成啦。
[小窍门]
要注意的是，由于门店实际出品的容量是不一样的， 所以大家对烤奶糖浆的配比要自己适当调整配比。 想要了解更多专业的茶饮内容知识，关注我们哦。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶