栗子炖鸡腿
“ 经典的一道炖鸡菜。我买的生栗子，商家已经去皮了，但是去皮的效果不太好。下次做我用熟栗子。”
[主料]
鸡腿：适量
栗子：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
酱油：适量
生抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
盐：适量
香叶：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[栗子炖鸡腿的做法步骤]
1、主要原料。
2、鸡腿洗净剁成块备用。
3、鸡腿焯水，洗干净备用。
4、栗子焯水洗净备用。
5、烧热油，放葱姜，大料，香叶，放鸡腿煸炒。
6、炒到鸡腿略微焦黄，放料酒，酱油，生抽，盐，白糖炒香。
7、放栗子，放热水没过原料。大火煮开后，用小火炖到鸡腿和栗子熟透。
8、收浓汤汁即可。
9、栗子炖鸡腿。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐