皮蛋瘦肉粥
“ 皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，在进食前加上香油及葱花，美美哒”
[主料]
大米：150克
糯米：50克
皮蛋：2个
瘦肉：适量（或咸瘦肉）
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
香油：少许
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、准备好食材。
2、瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。
3、大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。
4、粥熬至粘稠就好了。
5、加入瘦肉稍煮。
6、加入皮蛋，搅拌均匀。
7、加入盐、鸡精和葱花，淋上香油出锅。
8、好了😁
9、尝尝哦
10、😀
[小窍门]
熬皮蛋瘦肉粥要用咸瘦肉，味道会更美
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥