菜花炒腊肠
[主料]
菜花：1个
腊肠：1条
[辅料]
蒜苗：1条
[调料]
盐：适量
酱油：半勺
花生油：20g
猪油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菜花炒腊肠的做法步骤]
1、菜花切块，用盐水泡。
2、锅中烧水，倒入花生油，把菜花烫熟。
3、腊肠用开水泡，撕掉肠衣，切片。
4、烫好的菜花沥干水分。
5、锅烧热，倒猪油，把腊肠炒一下。
6、然后下蒜苗。
7、最后把菜花倒进去翻炒。
8、放适量的水，放盐和酱油调味，盖上盖子焖2分钟，把水焖干。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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