肉骨奉化芋头汤
[主料]
奉化芋头：695克
肉骨：405克
[辅料]
香葱：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[肉骨奉化芋头汤的做法步骤]
1、食材：奉化芋头、肉骨（已清洗焯水）、香葱。
2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。
3、放在案板上切开待用。
4、将已焯水的肉骨下入高压锅中。
5、接着，加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8、然后，焖至没气后开盖，合入切好的奉化芋头。
9、再次盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
10、最后，焖至没气后开盖，加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味翻匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：高压锅
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