糖醋茄子
“ 小朋友喜欢的味道”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
油：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋茄子的做法步骤]
1、茄子滚刀切好
2、放面粉，淀粉，鸡蛋，做个面糊
3、将茄子放入面糊中
4、放油，茄子放入油中炸至金黄捞出
5、锅里放入少量油，将葱姜蒜煸香，倒入炸好的茄子
6、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜