玉米面菜团子
[主料]
玉米：1碗
[辅料]
香菇：3个
香干：三片
胡萝卜：1个
龙须粉丝：1扎
菠菜：200g
大葱：1段
鸡蛋：1个
[调料]
油：适量
酱油：适量
香油：少量
鸡精：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[玉米面菜团子的做法步骤]
1、准备好食材，洗净、削皮。
2、香干、香菇、胡萝卜、大葱全部切碎备用。（我用的搅拌机很快完成）
3、粉丝、菠菜分别用热水焯熟，然后也切碎备用。
4、将打好的鸡蛋放入热油锅中，煎熟搅碎。
5、全部倒入小盆中，加入各种调料，搅拌均匀。
6、再加少许面粉（方便后续揉面），拌匀。
7、将准备好的馅，抓起一小把，揉成团。
8、分别滚上玉米免费。
9、蒸锅上放上蒸笼，铺好蒸布，将滚好玉米面粉的菜团子都放到蒸笼上，大火挣15分钟，再焖5分钟即可出锅。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜