自制宝宝辅食牛肉松
“ 肉松肉泥非常适合当宝宝的辅食，吃粥或者面条的时候加一勺，能增加不少风味。今天制作的牛肉松加了糖和盐，适合18个月+的宝宝，一岁以内的宝宝还是不要吃糖和盐，那么制作方法一样，只是把调料去掉。制作过程使用到面包机，很方便。”
[主料]
牛肉：500g「瘦肉」
[辅料]
姜：3片
[调料]
生抽：1勺
老抽：1勺
盐：3g
糖：30g
食用油：15g
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[自制宝宝辅食牛肉松的做法步骤]
1、牛肉一斤，我用的嫩肩肉，里脊肉也可以。
2、把牛肉肥的部分切掉。
3、然后顺着肉纹理切块。
4、水沸腾后下入牛肉和姜片，大约煮一个小时。
5、飘起来的浮沫捞出。
6、煮好的牛肉用厨房纸吸干水分，手撕成条，或者保鲜袋装起来，用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
7、牛肉条放进面包机，加入生抽，老抽，盐，糖和食用油。果酱模式，大约90分钟，可以根据自家面包机调节。
8、做好后的肉松，有些组织不是太细腻。放入料理机搅打。
9、咸香可口的牛肉松就做好啦，我家宝宝特别喜欢舔着吃。
[小窍门]
小月龄的宝宝面包机这步不要加糖和盐，放点食用油就可以了。
使用的厨具：面包机、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃