芹菜炒牛蛙
“ 老公和儿子喜欢吃牛蛙，过一段日子就问他们吃什么，随口来句，吃牛蛙吧。。。这道菜非常下饭。也比较简单。喜欢吃牛蛙的朋友试试吧。”
[主料]
芹菜：150克
牛蛙：2个
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炒牛蛙的做法步骤]
1、材料：芹菜、牛蛙（已洗净）、姜片
2、将芹菜摘去叶子去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着，加适量的生抽。
9、翻炒翻炒至熟。
10、然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
11、最后，加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
[小窍门]
考虑我家的他，我没有放辣椒和辣椒酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜