板栗鸡翅煲
[主料]
板栗：约200克
鸡翅中：5个
鸡翅尖：7个
[辅料]
蒜：2瓣
生姜：几片
香菜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
淀粉：适量
白糖：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[板栗鸡翅煲的做法步骤]
1、翅尖洗净；翅中剁两半； 加盐和料酒腌制半小时；
2、板栗在开水中焯烫一下，去皮洗净；
3、蒜切片； 姜切片；
4、热油锅，先炒香姜片蒜片，再倒入鸡翅略炒；
5、小锅加少许底油，码入板栗和炒过的鸡翅；
6、调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精，再加少量水；
7、加盖煲30-40分钟即可，可撒些香菜或葱花~~
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