香煎刀鱼
“ 油炸刀鱼固然香，但对健康不利。这款香煎刀鱼油少健康，而且味道鲜美，快来试试吧！”
[主料]
刀鱼：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
淀粉：2勺
姜片：3片
葱花：适量
料酒：适量
盐：3匙
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎刀鱼的做法步骤]
1、刀鱼处理干净加料酒，盐，葱姜腌制半小时。
2、两个鸡蛋搅拌均匀。
3、蛋液中加入适量干淀粉后裹上刀鱼。
4、平底锅放少量油。
5、中火煎刀鱼至两面金黄即可。
6、少油健康，喷香的刀鱼出锅啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐