凉拌银耳。
[主料]
银耳：1朵
尖椒：1个
小葱：1颗
[辅料]
油：1勺
盐：1匙
十三香：1匙
鸡精：1匙
蚝油：1匙
酱油：1匙
醋：1勺
白糖：1勺
红辣椒：2个
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌银耳的做法步骤]
1、银耳，泡开。
2、尖椒，葱洗净切段。
3、泡好的银耳，撕成小朵儿。
4、加入葱段，辣椒段。
5、小碗内加入蚝油，酱油，醋，盐，鸡精，十三香，红辣椒，白糖。搅拌均匀。
6、锅内烧油至冒烟。
7、将热油浇入碗内。
8、将料汁倒入。
9、搅拌均匀。
10、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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