小米发糕
“ 小米发糕，口感非常暄软，香甜适口，简单易学！”
[主料]
小米：100克
面粉：150克
[辅料]
酵母：3克
糖：3克
温水：适量
大枣：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[小米发糕的做法步骤]
2、小米浸泡5--6小时。
3、小米倒入料理机里，加入适量温水打磨好。
4、小米浆里加入酵母糖稀释。
5、打入一个鸡蛋。
6、倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。
7、搅拌粘稠糊状。
8、模具刷一层植物油。
9、大枣适量，切丁，摆好。
10、醒发一倍大，大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。
使用的厨具：蒸锅
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