白菜猪肉馅包子
“ 妹妹拿来的猪肉馅，打算做馄饨，老爸发了面，就切了白菜做了包子。”
[主料]
面粉：500g
猪肉馅：适量
温水：270g
酵母：5g
[辅料]
白菜：适量
葱花：适量
[调料]
油：适量
生抽：适量
花椒粉：少许
香油：少许
料酒：少许
老抽：少许
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[白菜猪肉馅包子的做法步骤]
1、面粉和好发酵好揉好。
2、猪肉馅中加生抽、花椒粉、葱花、料酒、香油、老抽、盐，浇上热油搅匀。
3、白菜切碎加盐沙出水分。
4、白菜攥去水分放入肉中加鸡精拌匀。
5、擀皮。
6、包好。
7、上锅水开蒸16分钟关火焖5分钟。
使用的厨具：蒸锅
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