家常版红烧冬瓜，入口即化，美味不用等
“ 家常版红烧冬瓜，入口即化！”
[主料]
冬瓜：2斤
[辅料]
姜：适量
蒜片：少许
八角：一颗
糖：适量
鲜酱油：适量
老抽：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常版红烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜切开去皮。
2、切块备用。
3、姜段 蒜片备用。
4、放入油，油热 放姜段八角，红辣椒段。
5、加入适量盐。
6、加入鲜酱油提鲜，老抽上色。
7、翻炒后，加盖闷，火不能太猛。
8、冬瓜软烂后，加鸡精蒜片，出锅。
[小窍门]
冬瓜是夏季佳品，清脂减肥。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐