咸菜炒牛肉
[主料]
咸菜包：2包
牛肉：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
沙茶酱：适量
花生油：适量
玉米淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗去血水后切薄片
2、牛肉加入生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，沙茶酱抓匀腌制一下
3、咸菜包取出咸菜清洗一下，斜刀切块备用
4、热锅下油将牛肉下锅翻炒
5、翻炒至七八成熟，牛肉变色盛出
6、留少许底油将咸菜煸炒一下
7、倒入炒过的牛肉，翻炒均匀后即可
8、咸菜为腌制过的菜，炒前没有泡过水，所以不需要再加盐调味
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐