菌花油鸡汤
“ 家里煲汤的食材很多，婆婆来了快二个月，她喜欢用新鲜的食材煲汤，不过打心里我还是很想着喝菌菇类的汤。这不婆婆刚回老家，我就用家里的食材煲了一款鲜美的汤，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黄花菜干，这几款食材本身就香鲜十足，再配上一款油鸡，那汤底真是超鲜呢。 有朋友之前问，用电饭煲煲汤如何？为了给她答应，我今天就用酷晨母婴饭煲来煲这款汤，这款母婴饭煲没有煲汤功能，但是咱可以用宝宝粥模式来煮，一阶段的宝宝粥是用时一个半小时，二阶段的宝宝粥用时就是一小时，但是用来煲汤也是妥妥的呢。送上今天的这款汤先，喜欢的不要错过哦。”
[主料]
油鸡：半片
羊肚菌：4个
姬松茸：1把
干黄花菜：1把
[辅料]
细盐：1小匙
生姜：1块
冬菜：1匙
枸杞：适量
红枣：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[菌花油鸡汤的做法步骤]
1、提前泡洗好菌菇及黄花菜干，然后再备红枣及半片油鸡。
2、将泡洗好的菌菇及洗好的油鸡入饭煲里面。
3、然后加入清水及适量的姜。
4、选择酷晨饭煲的一阶段的宝宝粥模式，进行一个半小时煲煮。
5、如图就是煲煮好的状态，很出味，鸡肉也很烂了呢。
6、按个人口味添加适量的冬菜。
7、再加入适量的细盐及枸杞调味就可以出锅啦。
8、鸡肉经过长时间的煲煮，我们可以将它处理面手撕鸡的来配餐哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜