宝宝辅食-迷你小蛋饺
“ 想让宝宝爱上吃饭，就得让他们吃的开心。萌你一脸的迷你蛋饺来了，宝宝可以一口一个，瞬间食欲爆棚，赶紧做起来吧！”
[主料]
鸡蛋：2个
里脊肉：适量
胡萝卜碎：适量
虾泥：适量
玉米碎：适量
盐：少许
绿达山茶油：适量
[辅料]
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[迷你小蛋饺的做法步骤]
1、准备好需要用到的食材
2、里脊肉切片，剁成肉泥
3、准备一个碗，放入剁好的里脊肉，玉米碎、红萝卜碎和虾泥
4、碗中倒入蛋清
5、搅拌均匀
6、碗里放少许盐，搅拌均匀备用
7、另取一个碗，打入鸡蛋搅匀
8、鸡蛋碗里放入适量面粉，搅匀备用
9、开小火，锅中刷层绿达山茶油
10、舀一勺蛋液，倒入平底锅中摊开
11、待蛋皮稍微凝固一点点时就可以放入适量肉泥
12、用铲子叠起蛋皮，四周轻轻按压使之黏在一起
13、做好的蛋饺可以蒸熟，也可以煮熟，然后就可以食用了！
[小窍门]
1、、摊蛋皮的时候不用等它表面凝固再放肉馅，这样反而会不好粘住。
2、、包好的蛋饺肉馅还是生的，可以蒸熟也可以煮熟，就可以开吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食