糯米丸子
“ 广州的天气热起来了，天一热孩子就没有胃口，所以当妈妈的只能花心思在菜上面了。”
[主料]
猪肉：200g
[辅料]
糯米：半碗
口味：原味
难度：未知
[糯米丸子的做法步骤]
1、备好猪肉和糯米，糯米需提前用冷水泡二个小时以上。
2、把肉切成片，然后剁成肉沫。
3、加入食用油，盐，鸡精，料洒和少许酱油。
4、取少许肉撮成大小适中的肉丸子。
5、糯米沥干水加入少许食盐，然后把肉丸均匀的裹上糯米依次放入蒸盘中。
6、全部裹好的丸子放入蒸锅（我是直接放在米饭上用煮饭键跟饭一起蒸的，比较懒人的做法）
7、蒸好出锅，开吃。
[小窍门]
1、、糯米泡久一点更软更香蒸出来更好吃
2、、可以在肉馅中加入老姜（家中孩子不吃所以我没加），香菇等
3、、也可放两粒枸杞或者葱花做装饰。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐