八宝蜜枣粽
“ 今天小姿给大家带来的是各种豆类五谷的组合，营养满分又清淡可口，比纯糯米粽更有feel。因为粽子里面有红枣，吃得淡的人可直接食用，喜欢甜一点的可蘸着糖吃。 包好的粽子煮40分钟，在客厅就能闻到粽子的清香味，口水都要流出来，时间一到，迫不及待剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来，沾点白糖，轻咬一口。嗯，超级巴适！！”
[主料]
糯米：一斤
蜜枣：30个
粽叶：60片
红豆：30克
[辅料]
花生：30克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[八宝蜜枣粽的做法步骤]
1、各种豆类浸泡一夜。
2、红豆和花生洗净泡一夜。
3、糯米洗净泡三个小时以上。
4、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。
5、准备好所有食材，里面可以放蜜枣，也可以放蜜饯山楂。
6、填上混和好的米，放上一个蜜枣。
7、填上混和好的米，放上一个蜜枣。
8、放入混合米，用勺子压实。
9、把粽子盖上，用大拇指按住，包好后用绳捆起来。
10、粽子放入蒸锅中，水没过粽子，一次加满冷水就开始大火煮，水烧开后转小火煮40分钟。
11、香糯可口，粽香飘飘，自己做的干净卫生，无添加剂。
12、包的虽不好看，但是味道不错，小姿很喜欢吃。
13、八宝粽果然最丰富，吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
14、时间一到，迫不及待剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来。
15、沾点白糖，轻咬一口。嗯，超级巴适！！
[小窍门]
1、.糯米提前一晚上泡开沥掉水分
2、.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下
3、.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。
4、.放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，上面盖上一点糯米。
5、.粽叶压过来，完全包住米，然后用棉线顺着长边困扎结实。
6、.然后放进电饭煲里面，加入没过粽子得水，煮一小时左右即可
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 家常菜 端午节 夏季食谱