菠菜鸡蛋羹
[主料]
菠菜：30g
鸡蛋：4个
[辅料]
温水：适量
盐：3g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜鸡蛋羹的做法步骤]
1、锅里加入清水加入盐。
2、然后菠菜洗干净。
3、水开后加入菠菜烫一下。
4、鸡蛋打散。
5、加入盐。
6、加入一倍的温水。
7、搅拌好。
8、菠菜切好。
9、加入鸡蛋里。
10、加入鸡蛋里搅拌。
11、盖上保鲜膜，轧几个洞，上锅蒸。
12、蒸好的。
13、成品。
[小窍门]
撒上生抽吃更美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 快手菜