杏鲍菇炒鸡丁
[主料]
杏鲍菇：2颗
鸡胸肉：500g
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
生抽：适量
料酒：适量
五香粉：适量
郫县豆瓣：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、杏鲍菇切小块。
3、鸡胸肉切丁放入料酒、盐、生抽、姜丝、小葱段用手抓匀腌制十分钟。
4、锅中放水烧开后放入杏鲍菇焯水备用。
5、另起锅放油烧热后放入腌制好的鸡丁炒至变色后盛出。
6、起锅放油烧热后放入小葱姜郫县豆瓣炒出红油后放入鸡丁杏鲍菇。
7、加入盐、五香粉、生抽、鸡精调味翻炒熟后即可出锅。
所属分类： 热菜 家常菜